О.И. Линецкая, Е.А. Нургалеева, Э.И. Эткина
___________________________________________________________________________

Башкирский государственный медицинский университет, г. Уфа, Российская Федерация
___________________________________________________________________________

Цель исследования. Изучить влияние высокоуглеводного типа питания на динамику изменения биохимических параметров сыворотки крови, качественного и количественного состава микробиоты толстого кишечника и кала крыс препубертатного возраста и оценить возможности дополнительной коррекции пробиотическим препаратом «Нормобакт».

Материалы и методы. Для создания экспериментальной модели использовались крысы линии Вистар. Первая группа лабораторных животных получала высокоуглеводную пищу (77% от общего рациона) в течение 7 недель (n=10). Во второй группе дополнительно проводилась коррекция препаратом «Нормобакт» длительностью 2 недели (n=10). Контрольная группа (n=10) находилась на сбалансированном типе питания. Биохимические параметры сыворотки крови оценивались с использованием автоматического биохимического анализатора СА-400 (Япония) с жидкими стабильными диагностическими наборами (Diasys, Германия). Бактериологическое исследование толстого кишечника и кала осуществлялось при помощи питательных сред.

Результаты. На фоне высокоуглеводной диеты отмечалось достоверное повышение уровня глюкозы и аспартатаминотрансферазы крови и снижение содержания общего белка. Достоверных изменений в показателях липидного профиля не выявлено. В микрофлоре толстого кишечника и кала отмечался стремительный рост грибов рода Candida при параллельном снижении уровней Bifidobacterium spp. в толстом кишечнике и Bifidobacterium spp. и Lactobacillus spp. в кале. Коррекция препаратом «Нормобакт» приводила к достоверному снижению показателей глюкозы и АСТ в сыворотке крови у подопытных животных. В микробиоте толстого кишечника и кала уровни Bifidobacterium spp. и Lactobacillus spp. достоверно превысил показатели контрольной группы, а рост условно-патогенной микрофлоры снизился до нуля.

Заключение. Высокоуглеводный тип питания в препубертатном периоде приводит к значимым изменениям биохимических параметров крови, а также дисбалансу в структуре микробиоты. Применение препарата «Нормобакт» является эффективной стратегией коррекции микробиома и метаболических нарушений, вызванных несбалансированным питанием.

Ключевые слова: крысы, углеводы, диета, пребиотики, пробиотики.

2018 год, выпуск №3
Биохимия, физиология, биофизика, патологическая физиология
Читать статью (pdf) →
DOI: 10.23888/HMJ201863366-373
Для цитирования: Линецкая О.И., Нургалеева Е.А., Эткина Э.И. Динамика биохимических параметров крови крыс препубертатного возраста на фоне углеводного типа питания с дополнительной коррекцией микробиома желудочно-кишечного тракта биотиком // Наука молодых (Eruditio Juvenium). 2018. Т. 6, №3. С. 366-373. doi:10.23888/HMJ201863366-373
Linetskaya O.I., Nurgaleeva E.A., Etkina E.I. Dynamics of biochemical parameters of blood of prepubescent age rats kept on carbohydrate type of  food with additional cor